普通生啤酒的保质期仅为3-5天

普通生啤酒的保质期仅为3至5天。生啤酒分为纯生啤酒和普通生啤酒。每个人经常喝的散啤酒是普通的生啤酒。尽管普通生啤酒没有在高温下灭菌，但它使用硅藻土过滤，只能过滤出酵母菌，而细菌却无法过滤掉，因此其保质期通常在3至5天之内。新鲜时，味道令人耳目一新，一旦出现水或酸味，表明它已经变质，不能饮用。人们最初喝新鲜的啤酒，但是很快发现由于新鲜啤酒没有经过灭菌处理，因此保质期很短，无法长距离运输和销售。后来，人们发明了熟啤酒。所有高温热处理的啤酒都被煮熟。啤酒，目前国内瓶装啤酒的99％是煮熟的啤酒，特色酒，提神型，干啤酒，这些都是煮熟的啤酒。酿造啤酒后，需要在62度进行巴氏消毒。熟啤酒在新鲜啤酒原液的基础上进行高温杀菌处理，确保了啤酒的卫生并延长了保质期。它为啤酒的长途运输和销售提供了条件。越来越多的人喝得如此美味。我们现在看到的一岁的瓶装啤酒和罐装桶装啤酒都是熟啤酒（当然，也有瓶装生啤酒）。